昨年に引き続き、柏崎から全国どんぶり選手権に「鯛茶漬け」で挑戦します。

昨年は「どんぶり選手権」で第3位の栄誉に輝いたことは皆様ご存知かと思います。
「鯛茶漬け」効果は大きく、「鯛茶漬け」をお目当てにたくさんのお客様から柏崎に訪れていただきました。

今年は1月7日から15日まで、昨年と同じ東京ドームで開催されます。
選手権は、全国から勝ち抜いた９つのどんぶりと、シード権のある４つのどんぶりとの厳し～い戦い！
「鯛茶漬け」は昨年の実績からシード権を得ての出場となります。

今回は、昨年の鯛の素揚げを使ったレシピから鯛めしの茶漬けに変更してグランプリ獲得を目指します。
鯛めしを使った鯛茶漬けは、以前から提供していたお店もあり、その美味しさは定評がありました。

ザ・ホテルシーポート内のレストラン「海洋」の鯛茶漬けも鯛めしに鯛のお刺身が乗るタイプで、鯛の出汁をかけて鯛の旨味を堪能していただける逸品です。

今年も、柏崎地域観光復興推進協議会の主催で1月10日から4日間にわたり、応援バスツアーが計画されています。
（詳細は事務局へTEL0257-32-2882へ）

昨年はたくさんの地元の方々が応援に駆け付けてくださいました。東京ドームの熱気を思いだすと、第3位は地元の応援の賜物だと思います。
今年も素晴らしい結果を期待したいと思います。

 

平成23年9月24・25日に「国際ご当地グルメグランプリ」が開催されます。新潟県内だけでなく、新潟の食材と国内外の料理とのコラボレーションを図ることが主な目的ですが、新潟の食の魅力アップといろいろな地域との交流も楽しみです。
第1回は月岡温泉の「月岡カリオンパーク」で開催されます。来場者には１食につき投票券が１枚配布され、お気に入りの「ご当地グルメ」に投票してもらうグランプリ形式とのことです。新しいグルメが生まれることを期待したいです。

鯛茶漬けが1月に東京ドームで開催された「どんぶり選手権」で第3位の栄誉に輝いたことは皆様ご存知かと思います。

このたび、急遽第3位入賞を記念して、地元柏崎の皆様にも鯛茶を是非味わっていただこうと、「感謝の集い」が実施されることとなりました。

”全国第３位”感謝の集い
2011年2月11日
会場：市民プラザ
時間：10：00～16：00
感謝祭価格400円
東京ド-ム仕様と市内各店オリジナルの鯛茶漬けが出店します。もちろんザ・ホテルシーポートもレストラン海洋で販売している鯛茶を限定300食ご用意しています。どうぞお立ち寄りください。

12月11日・12日の二日間にかけて開催される「うまさギッシリ博」にザ・ホテルシーポートが参加することになりました。

会場は新潟市の朱鷺メッセです。
午前10時開店
午後5時閉店

当日は鯛茶を500円で販売します。
ホテル内でお出ししているメニューに近いものをお出ししたいとのスタッフの要望で、当日柏崎で調理した食材を新潟の会場へと届けします。
ご提供できる数に限りがございますので、ご来場の皆様にご迷惑となるかもしれませんが、その節はご容赦くださいませ。

「うまさギッシリ博」公式ホームページ

７月４日　柏崎港　夕海で　今年の海の安全祈願　「海開き」＆おさかなまつり開催

７月１７日　くじらなみ夏まつり　　渚１００選　鯨波海水浴場を会場に　夜８：００より花火大会開催

７月１７日・１８日　どんＧＡＬＡ祭り　柏崎の街に鳴子が響く２日間

７月２４日～２６日　ぎおん柏崎まつり　市制７０周年　中越沖地震から３年元気を発信！

新潟三大花火のひとつ、海の大花火大会は２６日月曜日！