新潟の名物・笹団子！柏崎の銘店特集！

大福屋さんの笹だんごのこだわりは、新潟米の新米を玄米で仕入れ、お店の精米プラントで自家精米・自家製粉し、挽きたての米粉と新潟産よもぎで作っていること。二つ目は、北海道小豆の新豆を圧力釜でやわらかに炊いた粒あんを使って毎日できたての笹団子を販売していることです。
蒸したてをそのまま食べることができるのもこだわりのひとつ。通信販売もあるので届いたらそのまま食べることができます。
お願いすればこしあんの笹団子も作っていただける、こしあん派にはうれしいサービスもあります。
〒945-0046　新潟県柏崎市四谷2-2-3
電話：0257（22）3642
FAX：0257（22）0407
営業日時間：9：00～18：00

光月堂さんの笹団子はこだわりのこしあんが特徴です。
皮むき製あんのこしあんは、色はあっさりしていますが小豆本来の味がぎっしりつまっていて奥行きのある味わい！この風味豊かなこしあんをたっぷりとよもぎの入っただんごで包み、生笹でまいてふかしているので笹のかおりがアクセントになっています。
あっさりとしたこし餡によもぎと笹のかおりが絶品の笹団子です。
〒945-0113　新潟県柏崎市中田1782
電話：0257（22）4492
FAX：0257（23）0266
営業時間：8：00～18：00

愛松堂さんの笹団子は、しこしこと歯ざわりが良く、 もち草もたっぷり入って香りしっかり！ だんごの中にはこしあんがたっぷり！もち草の香りに笹の素朴さは、田舎風のおばあちゃんの味。故郷の懐かしい風味を感じる事ができる逸品です。
〒945-0822　新潟県柏崎市穂波町1-27
電話：0257（23）1060
FAX：0257（21）3122
営業時間：9：00～18：30

タカハシさんの笹団子は昔ながらの笹団子！
地元綾子舞の里（鵜川）で収穫したよもぎを煮たり、干したりして、手間ひまかけて団子に練りこんだタカハシ手作りの笹だんごです。全て手仕事で行っています。生笹の匂い、天然よもぎの香り、自然な風味を堪能できます。
〒945-0023　新潟県柏崎市原町6-40
電話：0257(22)4762
FAX：0257（22）2551
営業時間：9：00～18：30

笹団子は新潟県の代表的なお菓子で、その昔、戦国時代に越後の武将上杉謙信公が兵の携帯食として作られたのが始まりと言われています。柏崎地域では、笹の殺菌力を利用した保存食として6月の田植えの時期にそれぞれの家庭で作っていました。
最上屋さんの笹だんごは、新潟県産の米粉と餅粉に国内産のヨモギをたっぷり入れた風味の良い草だんごを、国内産の笹に包んでいます。（賞味期限は4日間）売価（税込）
10個入り　1300円
20個入り　2600円
30個入り　3900円
40個入り　5200円
50個入り　6500円
新潟県柏崎市西本町1-3-22
電話：0257(22)4145
FAX：0257（32）0555
営業時間：9：30～19：00

とらやさんの笹団子は、昔ながらの味にこだわる笹団子。ヨモギをたっぷりと使っているので絶妙の香りと歯ごたえが生まれます。餡子も北海道十勝のアズキを使った自家製で、お砂糖控えめなので餡子の甘さにアズキの味を感じます。少し大振りな笹団子は食べ応えもあって、こだわりの詰まったとらやさんの味です。
新潟県柏崎市比角1-2-7
電話：0257(22)3453
営業時間：9：30～18：00