新潟日報の【新潟県民のソウルフードを求めて】のコラムにサバサンドが掲載されました。

サバサンドは、トルコの大都市イスタンブールの名物！屋台などで販売され、市民や観光客に親しまれている食べ物です。

平成22年2月25日開催された「NEXCO東日本 第4回 新メニューコンテスト」では、SA・PAのレストラン48店舗が、「～地域の美味（うま）しもの再発掘！～ 心も体も元気なご当地メニュー」をテーマに地域色豊かな新メニューを開発し、新潟ブロック北陸道米山SA（下り）の料理「七色（ないろ）の日、『躍膳（やくぜん）』は審査員特別賞を受賞しました。

管内のパーキング’サーピスエリアの名物料理を競うネクスコ東日本第4回新メニニューコンテストが２５日開かれ、予選ブロックを勝ち抜いた７ブロック１１店(品)の中から新潟プロツク代表の米山サービスエリア(下り)七色の日『躍膳』(1280円)が特別審査委員賞 を受賞した。

自信をもってご提供するレストランのご当地メニューや地域のお土産品の中から厳選した逸品をご利用いただけるチャンスです。

高速道路サービスエリアレストラン（ＳＡ）の調理長が腕を振るう東日本高速道路第4回新メニューコンテストの新潟県予選が開催され、米山サービスエリア（下線）レストランが最優秀賞を受賞しました。