いよいよ12月。日本海鮮魚センター本店で「鮭の寒風干し」が始まりました。
日本海鮮魚センターの軒下に鮭がずらりと並ぶ、毎年恒例の鮭の寒風干しです。
北海道産の立派な鮭が鮮魚センターの軒下にずらりと並んで、寒風にさらされている様子はなんとなく風情があり、お店に入ろうとするお客様もちょっと立ち止まって見ています。
お天気や温度や風で日数は変わりますが、ご飯のお供に最適です。
鮭の寒風干し
鮭の寒風干しをはじめました12月 21日 / 2009 |
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